Hvad er ethylmethylsulfid?

‌Ethylmethylsulfid‌, også kendt som methylethylsulfid, har en kemisk formel af C3H8S og en molekylvægt på 76,16. Ethylmethylsulfid er en farveløs væske, der er uopløselig i vand, men opløseligt i organiske opløsningsmidler, såsom ethanol og ether.

Fysiske egenskaber

Densitet: 0,827 g/cm3

Kogepunkt: 63,2 ° C ved 760 mmHg [1]

Damptryk: 186 mmHg ved 25 ° C

‌Rfraktiv indeks‌: N20/D 1.440‌4

‌Opløselighed‌: Uopløselig i vand, opløselig i ethanol, ether og chloroform

Anvendelser

På grund af dets specielle kemiske egenskaber bruges det ofte som en reaktionsmellemprodukt i organisk syntese.Ethylmethylsulfidbruges hovedsageligt i organisk syntese og fremstilling af daglige smag. Derudover er det også vidt brugt i daglige smag for at give produkter en bestemt aroma.